Условия питания обучающихся в МДОУ, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Организация питания детей в МДОУ детском саду № 46 осуществляется в соответствии с законодательной базой:
ФЗ-273 от 29.12.2012 "Об образовании в РФ", ст. 37 "Организация питания обучающихся"
СанПиН 2.4.1.3049-13 от 16.05.2013 "Требования к организации питания в ДОУ"
ФЗ-29 "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Постановление РФ от 15.08.1997 №1036 "Правила оказания услуг общественного питания"
Для правильной организации питания в нашем детском саду имеются следующие документы:
- утвержденный набор продуктов для дошкольных учреждений;
- перспективный набор продуктов для дошкольных учреждений;
- перспективные меню-раскладки и примерные меню – 7 или 10 – дневные;
- технологические карты;
- бракеражный журнал;
- тетрадь бракеража сырой продукции;
- годовые, квартальные и месячные заявки на продукты;
- картотека блюд;
- нормы отходов продуктов при холодной кулинарной обработке;
- выхода мясных, рыбных, овощных блюд при тепловой обработке;
- таблица замены продуктов основным пищевым веществом.
Условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями
Планирование и проведение работы по охране здоровья воспитанников осуществляется в двух направлениях: педагогическом и медицинском. Медицинское обслуживание детей в ДОУ осуществляется медицинской сестрой. Все педагогические работники учреждения имеют курсовую подготовку в области оказания первой медицинской помощи.
В ДОУ имеется медицинский блок (кабинет медицинской сестры, процедурный кабинет, 1 изолятор), имеющий необходимые условия для проведения с детьми оздоровительных, профилактических мероприятий, оказания своевременной медицинской помощи. Для оздоровления детей в группах раннего возраста имеются бактерицидные лампы, 3 раза в год дети получают кислородный коктейль.
В образовательном учреждении с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:
- проведение профилактических осмотров;
- мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;
- осуществление систематического медицинского контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;
- обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;
- осуществление контроля за физическим, гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;
- осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.
Согласно СанПиН от 2.4.1.3049-13 разрабатывается:
- режим дня детей в ДОУ, с обязательным учетом возраста детей. В режиме обязательно отражается время приема пищи, прогулок, дневного сна.
- составляется расписание занятий для каждой группы детей.
В детском саду проводятся: закаливание, утренняя гимнастика, подвижные и малоподвижные игры, гимнастика после сна, гигиенические процедуры.
Прогулка - обязательный элемент режима дня ребенка в ДОУ. На прогулке обеспечивается возможность для двигательной активности детей, виды игр варьируются в зависимости от сезона.
Меню ежедневного горячего питания (смотреть здесь)
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации -диетического меню в организации нет
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, поставляющие (реализующие) услуги по организации питания в общеобразовательную организацию - не оказывают услуги
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, поставляющие (реализующие) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию (смотреть здесь)
